Wir haben es geschafft, unsere Philosophie in nur drei Wörtern NATUR-TRADITION-WISSENSCHAFT zusammenzufassen.
Natur istfür uns unser Arbeitgeber. Wir stellen die Melissa in eine zentrale Rolle und bewegen uns immer um ihn herum. Die Natur produziert dafür und entscheidet, welche Honigsorten sie uns geben wird, welche Jahreszeiten sie uns geben wird und wann die Produktion steigt oder sinkt. Die Natur erfordert nicht Respekt, sondern Unterwerfung und Gehorsam, und deshalb achten wir darauf, dass wir uns nicht in ihre Arbeit einmischen, sondern nur dies erleichtern und das Ergebnis, das sie bringen wird, in keiner Weise beeinträchtigen.
Hier kommt die TRADITION,die uns seit alten Zeiten mit wissen und taktiken versorgt hat, damit wir die Imkereiprodukte aus Methoden herausholen können, die nicht die Umwelt oder die Bienen selbst belasten. Dank der Tradition wissen wir, wie wir reinen griechischen MELI herstellen und uns für die hohe Qualität des Produktes, das den Verbraucher erreicht, abheben können. Unser Verbündeter in diesem Bemühen ist DIE WISSENSCHAFT.
Alle unsere Produkte werden von zertifizierten, verpackten und in ausgezeichneten Hygienebedingungen transportierten Stellen kontrolliert und damit in allen Phasen des Produktionsprozesses sichergestellt, dass die Spende der Natur mit Hilfe der Liefermethoden die absolute Zustimmung der modernen Wissenschaft hat.
Als Imkereinheit handeln wir einfach als Glied dieser drei Elemente.